Il caratteristico centro storico è dominato dalla Torre bizantina e dalla bellissima cupola dell’imponente Chiesa madre. Tra gli edifici di notevole interesse storico e culturale anche Palazzo Caracciolo, attuale sede comunale, Palazzo Goffredo, il Convento di Sant’Antonio.

L’aspetto naturalistico rappresenta uno dei fiori all’occhiello di Biccari. L’area naturale Lago Pescara – Monte Cornacchia – Bosco della Cerasa è attrezzata con zone pic-nic, maneggi, punti ristoro e altre strutture che permettono di fruirne immergendosi totalmente nel relax e nella bellezza della natura di questa zona della Puglia. La montagna è la protagonista assoluta dell’area e spicca il Monte Cornacchia, la vetta più alta della regione, ma da vedere sono anche i boschi dove ancora oggi si può trovare il tartufo tipico del posto, lo Scorzone.

Tra i boschi da vedere spicca quello della Cerasa e il Boschetto. Mentre nel primo si possono ammirare cerri, aceri campestri e noccioli, bellissime orchidee e altri fiori rari, nel secondo crescono, oltre ai cerri e agli aceri campestri, olmi e roverelle. Altro angolo naturale di grande bellezza è il Lago Pescara, che si trova a nord-est di Monte Cornacchia, alle pendici del Toppo Pescara a 900 metri di altitudine.

Nei tanti ristoranti del paese è possibile assaggiare la cucina tipica di Biccari che racconta la varietà dei sapori dell’alta Puglia che arrivano dalle montagne, dai boschi e dalle pianure ricche di vigneti e distese di spighe: protagonisti delle ricette tradizionali sono gli asparagi e le verdure selvatiche, lo straordinario olio di oliva, il buonissimo pane pugliese, i prosciutti artigianali, i formaggi e i latticini delle aziende zootecniche del luogo, la pasta fresca e i vini locali.

Ovviamente un ruolo speciale ha il tartufo, specialità locale che si trova nella qualità Scorzone o “tartufo d’estate”, di forma rotondeggiante e regolare. Non può mancare la degustazione presso i forni locali della tradizionale Pizza a forno aperto, prodotto caratteristico della storia biccarese certificato DeCo. Numerose sono le aziende locali che si sono distinte per l’eccellenza dei loro prodotti e la genuinità delle lavorazioni.

A Biccari è possibile cimentarsi nel più grande Parco Avventura della zona, imparare nozioni naturalistiche nel Bosco didattico, tirare con l’arco, dormire sugli alberi nell’unico Bed & Tree di Puglia, fare escursioni a piedi o in bici e camminate lungo il Sentiero Frassati e gli altri sentieri visitabili anche online su www.trailmeup.com, godersi il panorama dal punto più alto della Puglia, andare alla ricerca di tartufi e di erbe selvatiche, fare pesca sportiva presso il Lago Pescara.

Durante il periodo estivo, inoltre, grazie al ricco cartellone dell’Agosto biccarese, abbondano eventi e manifestazioni in paese all’insegna dell’enogastronomia, della musica, della cultura e del puro divertimento. Dal sei all’otto agosto inoltre l’atteso appuntamento con la festa patronale di San Donato.